节水灌溉设备的原理主要是通过减少水的浪费，提高灌溉效率，以达到节约水资源的目的。具体来说，节水灌溉设备可以采用以下技术或方法：

1. 滴灌：通过将水直接输送到作物根系部位，以减少水分的蒸发和流失。滴灌系统的工作压力较低，通常为0.2~0.4mpa，灌溉水通过管道输送到田间地头后，先进入过滤器进行过滤，然后进入滴灌管，从滴头处以水滴的形式缓慢地浸润作物根系，使作物根系充分吸收水分。
2. 喷灌：通过将水喷洒在空中，形成细小的水滴，然后均匀地喷洒在作物上，以增加灌溉面积和均匀度。喷灌系统通常由水泵、过滤器、输水管路和喷头等组成。
3. 微喷：通过将水以微小的水滴形式喷洒在作物上，以增加灌溉的均匀度和湿润面积。微喷系统通常由水泵、过滤器、输水管路和微喷头等组成。
4. 渗灌：通过将水通过地下渗水管输送到作物根系部位，以减少水分的蒸发和流失。渗灌系统通常由水泵、过滤器、输水管路和渗水管等组成。

以上是节水灌溉设备的主要原理和技术，不同的灌溉方式具有不同的优缺点，需要根据实际情况进行选择和使用。